> Les habitudes alimentaires sont différentes selon les cultures (Métropolitaine, Mahoraise...) et individus (Végétarien,...) et cherchent toutes à satisfaire les besoins nutritionnels humains.
> Les aliments proviennent tous de l’environnement et sont soit directement cuisinés (alimentation naturelle) soit préparé industriellement (alimentation transformée)
> Notre corps a besoin d'alimentation en quantité et qualité ! Une qualité pauvre a des risques pour la santé.